Resep Soto Bandung

Jika anda masih punya daging di kulkas, semua bahan lain juga ada. maka sebaiknya soba resep baru yang belum pernh anda buat. Di blog ini banya resep yang bisa anda pilih salah satunya Resep Soto Bandung.

Selengkapnya berikut ini bahan dan cara pembuatan Resep Soto Bandung.


Resep Soto Bandung

Bahan:

• 500 gr daging sapi, rebus sampai empuk dalam air mendidih, beri garam dan lada.
• 1 buah lobak putih, iris tipis.
• 1 btg sereh, geprek
• 2 jari jahe, geprek
• 1 buah tomat, belah 6
• 2 lembar daun salam
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bumbu iris:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 btg daun bawang

Taburan:

• Bawang goreng
• Irisan seledri
• Kacang kedelai goreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai wangi,
2. Masukkan jahe, sereh, daun salam dan tomat ke dalam rebusan daging.
3. Aduk2 sampai wangi, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
4. Angkat daging sebentar, potong2 dadu. Masukkan kembali ke dalam panci.
5. Beri garam, gula dan merica secukupnya.
6. Kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk2.
7. Biarkan sampai mendidih lagi.
8. Angkat, dan sajikan dalam mangkuk.
9. Taburi bawang goreng, seledri, dan kacang kedelai.