Resep Sup Kacang Hijau

Resep Sup Kacang Hijau, ini adalah masak sup yang menggunakan kacang hijau. Jadi kacang hijau selain bisa dibuat biubur, bisa juga dibuat sup. Untuk membuat sup kacang hijau yang bisa anda lakukan adalah berikut ini.


Bahan resep sup kacang hijau:

• 100 gr kacang hijau
• 250 gr daging sandung lamur
• 1500 ml air
• 50 gr bayam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 2 btg seledri, iris halus
• 1 bh tomat, potong-potong

Cara membuat resep sup kacang hijau:

1. Rebus kacang hijau dan daging sandung lamur, masak sampai daging empuk dan kacang hijau merekah.
2. Keluarkan daging, potong-potong dadu, masukkan lagi ke dalam kaldu.
3. Bubuhkan lada, pala, dan garam, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan bayam, daun bawang, seledri, dan tomat, masak sebentar, angkat.

Resep sup kacang hijau ini dapat disajikan untuk 4 orang