Resep Salmon Saus Jeruk

Resep Salmon Saus Jeruk ini adalah resep sederhana untuk masak salmon. Jadi kalau anda punya ikan salmon tapi tidak tahu bagaimana masaknya supaya enak, maka masak saja menjadi Resep Salmon Saus Jeruk dijamin enak. Berikut ini Resep Salmon Saus Jeruk.


Bahan Resep Salmon Saus Jeruk:

• 2 potong fillet salmon, siap beli
• 3 sdm minyak zaitun
• 1/4 sdt lada hitam, memarkan
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt garam mentega untuk olesan

Saus jeruk untuk resep salmon:

• 1 sdm mentega tawar
• 50 gr bawang bombai cincang kasar
• 1 sdt jahe parut
• 50 ml jus jeruk
• 2 sdm air jeruk lemon
• 100 ml air kaldu
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 50 gr kulit jeruk sankist, iris tipis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam

Pelengkap Resep Salmon Saus Jeruk:

• 100 gr kentang rendang, kupas
• 100 gr wortel mini rebus

Cara membuat Resep Salmon Saus Jeruk:

• 1Lumuri ikan salmon dengan minyak zaitun, garam, lada hitam, sisihkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
• Panaskan wajan anti lengket berdasar tebal dan bergaris hingga panas benar, olesi wajan anti lengket dengan mentega. Masukkan fillet ikan salmon, masak hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. angkat.
• Saus: lelehkan mentega tawar tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan jahe, jus jeruk, air jeruk lemon, air kaldu, kecap asin, garam, dan potongan kulit jeruk. Masak hingga bahan matang, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
• Sajikan salmon dengan sayur dan sausnya.

Selain bisa dimasak dengan saus jeruk, salmon juga bisa dimasak dengan saus tiram atau salmon masak bawang.