Resep Pucing Saus Jeruk

Resep Pucing Saus Jeruk. Jika biasanya menikmati puding tidak dengan saus, kali ini kita coba kreasikan dengan saus jeruk. Bagaimana menarik bukan. selengkapnya berikut resepnya.

Resep Pudding :

• Fresh milk/susu segar 700 ml
• Kacang Merah 250 gram
• Agar - agar 1 pcs
• Gula pasir 125 gram
• Strawberry purre 4 sdm
• Manggo purre 3 sdm
• Buah naga 2 pcs

Saus orange/jeruk :

• Gula 100 gram
• Glucose 50 gram
• Air 200 cc
• Juice jeruk 50 cc

Cara Membuat Saus :

1. Masak air, juice jeruk, gula dan glucose sampai kental.
2. Tambahkan potongan kulit jeruk sunkist lalu dinginkan.

Cara Membuat :

1. Masa susu, gula, agar-agar dan kacang merah yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
2. Angkat dan bagi dua bagian. Bagian pertama tambahkan strawberry purre dan yang satunya ditambah manggo purre.
3. Tuang kedalam cetakan pudding lalu dinginkan sampai beku di refrigerator.
4. Lepaskan pudding dari cetakan
5. Sajikan dengan saus jeruk yang telah disiapkan.