Resep Tumis Bunga Bawang

Mugkin anda sudah bosan makan siang dengan sayur asem terus, coba sekali-kali ganti dengan tumis bunga bawang.


Bahan Resep Tumis Bunga Bawang:

• 300 gr bunga bawang, pilih yang muda, potong 4 cm
• 200 gr udang, kupas kulitnya
• 100 ml air
• 6 bh bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 bh cabai merah, iris serong tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Resep Tumis Bunga Bawang:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam, air, bubuhi garam, lada, dan gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan bunga bawang, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi