Resep Mie Rebus Padang

mie rebus padangSetelah sebelumnya kita berbuka dengan mie kuning rame-rame, sekarang kita coba degan resep mie lagi yaitu Resep Mie Rebus Padang. Pada resep mie rebus ini kita tidak menggunakan udang, tapi menggunakan daging has.


Bahan Resep Mie Rebus Padang:
400 gram daging has
2.000 ml air
- - minyak untuk menggoreng
300 gram mi basah
100 gram kol, diiris halus
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
10 buah cabai rawit merah utuh
1 butir telur dikocok lepas

Bumbu halus Resep Mie Rebus Padang:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm + 2 sdt garam
1 sdt merica

Pelengkap Resep Mie Rebus Padang:
Ketimun, diiris halusKerupuk merah goreng

Cara membuat Resep Mie Rebus Padang:
  1. Rebus daging, air, 2 sdm garam sampai daging lunak. Angkat lalu potong kotak 1 cm. Goreng sampai kecokelatan.
  2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai layu. Tuang kaldu lalu didihkan.
  3. Tambahkan mi, kol, daun bawang, cabai rawit, telur, dan merica. Masak sampai matang. Tuang ke mangkuk lalu sajikan dengan kerupuk merah goreng.

Untuk 5 porsi
Next Post Previous Post